先日、近隣のショッピングセンターで「月イチで工場より直送のパン」との触れ込みで売っていた、おもしろそうなパンを購入。写真の「スターブレッド」です。
こちらは新潟のパンメーカー「マルシャン」が製造し、全国に直送しているパンだそうです。私が購入した店舗ではミルク・チーズ・レーズンの三種のスターブレッドが販売されていましたが、今回はレーズンを買ってみました。
スターブレッド外観
スターブレッドを袋から出します。ふわっとパン酵母の香りが広がります。
別角度から。上の部分はフカフカ。すぼんでいる台部分はやや重みが。大粒のレーズンが食欲をそそります。
感想
それでは食べてみます。写真は手でちぎったもの。ふわっふわなので手で簡単にちぎれます。パンの境目?に合わせて切ると、大体4~5等分ぐらいにできそうです。
なおこのスターブレッドはソフト感を味わうために、オーブンなどで焼かずにお召し上がりください、とのこと。レンジで数秒温めると出来上がりに近い味になるそうです。
ふわ~っと手で裂ける感じ、わかりますか?それではいただきます。
…おぅ、予想に違わずフワフワの食感。それでいてややしっとり。味にクセがないので食べやすく、結構ボリュームもあるので「パン食べた!」感が強く残ります。
これはおいしい!このフワフワ感はちょっとやみつきになりそうですね。またリピートしたいおいしいパンです。以上、スターブレッドの実食・感想でした!
【年間50万本以上製造】スターブレッド・レーズン
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